ブラックコテージ ホークスベイ メルロー

カシスやドライクランベリーなど、赤系果実、黒系果実のフルーツ感が混じり合い、スパイスやワイルドマッシュルームのニュアンスも感じる。エレガントなストラクチャーでタンニンは細かく溶け込み、スムースな余韻も心地よい。

ホークスベイのクラウンスロープテラスに位置するシングルヴィンヤードのメルローを手詰み収穫して使用。20%新樽にてフレンチオークで18ヶ月間の熟成。