フラット・ロック メルロー

果汁溢れるミディアムボディの赤ワイン。ブラックチェリーやハーブ、スパイスのアロマを纏い、なめらかな質感と柔らかなタンニンが全体に均整をもたらしています。

フラット・ロックの醸造長は、このワインは日がな一日のんびり過ごす、何の心配事もない一日を思い出させてくれる、と言います。そういう記憶が、風味豊かで優しく、ふくよかな、フラット・ロックと一緒に想起されると。のんびり過ごす昼下がり、少し早めにとる夕食、そんなシチュエーションにぴったりのワインです。

ローダイやサクラメントのデルタ渓谷などのカリフォルニアでも有数の銘醸地で収穫。72度から85度の温度で7日間の発酵ののち、フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成。

オニール・ヴィントナーズはカリフォルニアのプレミアム・バルク・ワイン業界を牽引するカリフォルニアで7番目に大きな会社です。2004年にジェフ・オニールによって創設されました。ジェフ・オニールは、元ゴールデン・ステート・ヴィントナーズのCEO、1934年にまで歴史をさかのぼることのできるワイン一家の三代目でした。
フラット・ロックは、オニール・ヴィントナーズのカスタム・ブランドの一つです。